Mein Bachelor in Ernährung und Diätetik und Master in Food and Beverage Innovation haben mich zu Nestlé und somit auch zu NestléFamily geführt. Hier bin ich für das Verfassen der Ernährungstexte und der Rezepte verantwortlich. Mit dieser Webseite möchte ich Ihnen und Ihrer Familie helfen zu verstehen, wie eine ausgewogene Ernährungsweise aussieht und auch praktisch umgesetzt werden kann. Ob Sie nun wissen möchten, warum Ihre Waage trotz Sport hartnäckig das gleiche Gewicht anzeigt, warum es bei einer Laktoseintoleranz im Bauch rumort und gluckst oder wie Sie Ihr Kind zum Essen von Gemüse und Früchten bewegen können - gerne beantworte ich all Ihre Fragen zum Thema Ernährung.

Bevor ich bei Nestlé Schweiz angefangen habe, schloss ich den Bachelor in Ernährung und Diätetik in Bern erfolgreich ab. Durch meine aktive Freizeitgestaltung interessiere ich mich sehr für Gebiete rund um den Sport und bin jederzeit bereit, Ihre Fragen und Anliegen in Sachen Sporternährung zu beantworten. Gerne beantworte ich auch Fragen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und unterstütze Sie bei Anliegen zu Allergien und Intoleranzen.

Wer sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt, schafft damit die beste Voraussetzung für dauerhafte Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Dies fand ich sehr beeindruckend und habe daher Ernährungswissenschaften studiert. Bei meiner Arbeit sehe ich viele Möglichkeiten, wie man sich gesund und ausgewogen ernähren kann, ohne jedoch auf den Genuss einzelner Lebensmittel verzichten zu müssen. Gerne beantworte ich Ihre Fragen zu Übergewicht, Abnehmen und einer ausgewogenen, gesunden Ernährung allgemein.

Dank meiner Reisen und Begegnungen konnte ich erleben, wie die Ernährung zum Teilen und Entdecken einlädt. Ich fand es ausserdem sehr faszinierend, wie stark Emotionen unsere Ernährung beinflussen. Daher wollte ich mich in Ernährungswissenschaften spezialisieren und habe danach den Bachelor in Ernährung und Diätetik in Genf gemacht. Wenn Sie einen gesunden und aktiven Lebensstil führen möchten, dürfen Sie mich gerne um Rat fragen: eine positive Einstellung ist dabei von grundlegender Wichtigkeit, denn Essen soll vor allem ein Genuss sein!

Ausgebildet als Ingenieur-Agronom bin ich zuständig für die sensorische Bewertung der Nahrungsmittel, mit der wir über die sensorische und ernährsungstechnische Überlegenheit unserer Produkte wachen. Eine unserer Aufgaben ist es, den Verbrauchern dabei zu helfen, die richtige Wahl zu treffen, wenn es um Lebensmittel geht. Auf NestléFamily stellen wir Ihnen zum Thema Ernährung von Erwachsenen und Kindern eine Vielzahl von Informationen zu Verfügung und beantworten gerne alle Ihre Fragen zu diesem Thema!

Nach meinem Abschluss als Lebensmittelingenieurin HES in Sion bin ich zu Nestlé gekommen, wo ich seit 10 Jahren in der Produktentwicklung und –erneuerung tätig bin. Mit Hilfe unserer fünf Sinnesorgane erhalten wir ausgeglichene Rezepturen, sowie neuartige Geschmacksrichtungen oder Texturen, die unsere Ernährung bereichern. Wie lassen sich die Bitterkeit oder Säure, der Geschmack von Walderdbeeren oder von Bourbon-Vanille erklären? Wie definiert man zwei Birnen, die die gleiche Farbe haben, aber nicht der gleichen Sorte angehören? Wie wird ein Getränk kohlensäurehaltig? Gerne beantworte ich all Ihre Fragen.

Nach meinen Bachelor in der Sensorische Analyse von Lebensmitteln kam ich vor fast vier Jahren zu Nestlé. Als Spezialistin der sensorischen Analyse muss ich sicherstellen, dass unseren Konsumenten die von Nestlé entwickelten Produkte gut schmecken. Um unsere Produkte zu beschreiben, setzen wir unsere fünf Sinne ein: das Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten. Die Familienplattform NestléFamily erlaubt mir, die Bedürfnisse und Erwartungen der Konsumenten besser zu verstehen. Und ich kann all Ihre Fragen bezüglich des Aussehens, des Geruchs, Geschmacks oder sogar der Textur beantworten: Ich stehe Ihnen sehr gerne jederzeit zur Verfügung!