Zubereitungszeit
20
min

Smarte Cookies mit Biss

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Zubereitungszeit
20
min
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Zutaten
4
PERSONEN
  • 130 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 70 g weisser Zucker
  • 130 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 200 g Mehl
  • 0,5 tl Backpulver
  • 100 g Schokoperlen (z.B. SMARTIES)
  • 50 g Baumnüsse
Gut zu wissen
Verwenden Sie doch an Stelle der Smarties mal getrockenete Cranberries und tauschen zudem die Baumnüsse mit weisser Schokolade aus, sie werden die Cookies nicht mehr wieder erkennen.
Zubereitung

Vor- und Zubereitung:

  • Die Butter glattrühren. Die beiden Zuckerarten und das Ei beigeben und schaumig schlagen.
  • Das Mehl mit dem Backpulver und den Salz vermischen und unter die Masse heben.
  • Dann die SMARTIES und die gehackten Nüsse untermengen und den Cookieteig häufchenweise auf ein mit Backtrennpapier vorbereitetes Kuchenblech geben.
  • Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 12 – 15 Minuten Backen.
Themendossier
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