1. Rohschinkenscheiben in dünne Streifen schneiden

2. Melone halbieren, Kerne entfernen und mit einem Melonenlöffel kleine Kugeln ausstechen.

3. Die untersten Rosmarinblätter von jedem Zweig entfernen.

4. Spiesse vorbereiten: abwechselnd Melonenkugeln und Schinkenscheiben auf einen Rosmarinzweig schieben.