10 vegetarische Gerichte für echte Gourmets

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Kochen Sie gerne vegetarisch?

Glauben Sie auch, dass fleischlose Gerichte weit über Salat- und Gemüseteller hinausgehen? Da sind wir ganz Ihrer Meinung! Damit Ihre vegetarischen Menus abwechslungsreich bleiben, haben wir eine Reihe inspirierender, vegetarischer Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt – vom Apéro bis hin zum Dessert. Lassen Sie sich verführen!

Vegetarische Rezepte zum Apéro oder als Vorspeise

Egal, ob Sie Fingerfood lieber sitzend oder stehend geniessen: eine Gaumenfreude ist es immer!

1.   Kleine Blätterteigkissen mit Mozzarellafüllung und Cherrytomate

2.   Rüebli-Kugeln mit Orangendipp

Möchten Sie vor der Hauptspeise eine feine, vegetarische Suppe geniessen?

Mögen Sie Suppen lieber heiss oder kalt? Wir stellen ihnen gleich beide Varianten vor, die aber eines gemeinsam haben: Sie schmecken köstlich!

3.   Kalte Avocadosuppe

4.   Rüebli-Orangensuppe mit Chili und Nuss-Krokant

Endlich das Hauptgericht: fleischlose Rezepte für Gourmets

Bei so tollen vegetarischen Rezepten fällt die Wahl schwer – essen Sie lieber italienisch, französisch oder orientalisch?

5.   Gemüse-Ravioli

6.   Flammkuchen mit Gemüse

7.   Royales Gemüsecurry mit Cashewkernen und Basmatireis

8.   Soja- und Getreideschnitzel mit Caesar-Salat

Und zu guter Letzt ein feines Dessert!

Wir schlagen Ihnen gleich zwei unwiderstehliche Desserts vor: eines für Schoggifans und eines für Erdbeerliebhaber!

9.   Gebackene Schokoladen-Crème-Brulée

10. Erdbeer-Mascarpone-Überraschung

Noch mehr unwiderstehliche vegetarische Rezepte finden Sie hier. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!